CALL FOR ABSTRACT – 133548 – Microbiome as a common thread from soil to human health: interaction, impact and role of soil-plant-human microbiome as a new challenge of innovative agriculture and quality food.

Nowadays the “Mediterranean diet” is commonly acknowledged by a larger number of consumers internationally as one of the pillars for daily well-being. According to many nutritionists and doctors, the “Mediterranean diet” is one of the most balanced food regimes also rich in “plant-based ingredients ” with a high level in vitamins and minerals as well as in bioactive compounds such as polyphenols.

However, the content in all these compounds in our crops can change dramatically in functions of a list of variables (abiotic and biotic stresses), and more recently, the soil and plant microbiomes have been placed on the top of this list. These microbiomes impact food composition and quality from one side, from the other side they directly and indirectly impact the human microbiome. It is likely to assume that soil microbiome is the link between soil health, plants health and human well-being. Soil and the human gut contain approximately the same number of active microorganisms, while human gut microbiome diversity is only 10% that of soil biodiversity and has decreased dramatically with the modern and urban lifestyle. Moreover the increasing use of agrochemicals, low plant biodiversity and soil management practices had a negative effect on the biodiversity of microbials epiphytes and endophytes. More recentes studies concur with an increase in lifestyle diseases related to human intestinal microbiome disbiose.

This session, with a multidisciplinary view, focuses on the similarity, connection and influences between the soil-plant microbiota and human gut microbiota and thereby human health and nutraceutical food properties, throught the:

Interaction and influence of the soil and plant microbiome on the nutraceutical properties of foods plant origin, • Contribute of Soil and Plant microbiomes on the gut microbiome in case of dysbiosis (e.g. metabolic diseases); • Soil to the Human Gut Microbiome, • Characterization and interactions of soil and plant microbiomes, • The impact of degraded Soil on Human health, • Endophytic, symbiotic interaction between soil and plants microorganisms

KEYWORDS: Soil Microbiome, Human gut Microbiome, Plant Microbiome, Soil – Human Health, Endophytes

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  • Deadling: 15 January 2024
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I NEMATODI NEL SUOLO

Questo volume nasce dall’esigenza di trattare di nematodi che abitano il suolo e di fornire una panoramica di soluzioni pratiche di biocontrollo dei nematodi fitoparassiti.

L’accento in prima battuta riguarda quindi il suolo visto come organismo unico, vivo, abbondante e complesso. Questa complessità di relazioni che si creano fra le varie specie, ci mostra il suolo non come un insieme lineare e privo di collegamenti di elementi che lo compongono, ma come un macrorganismo in cui ogni specie svolge una funzione specifica, per contribuire a mantenere l’equilibrio e la stabilità dell’intero sistema e che lo rende habitat fertile ed ottimale per lo sviluppo delle radici delle piante. Sappiamo che i nematodi fanno parte di una categoria biologica chiave dell’ecosistema suolo poiché occupano una posizione centrale nella catena trofica, svolgendo, allo stesso tempo, il ruolo di consumatori e di produttori di energia. Come consumatori, per soddisfare il loro metabolismo, hanno necessità di nutrirsi in prevalenza di materiale organico vivo e con alto contenuto di sostanze proteiche. Non ci sono solo le specie fitoparassite quindi, ma anche quelle che si nutrono di batteri, di funghi e di alghe o che sono predatori di numerose specie.

 

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EVENTO: Nuove Frontiere per la Viticoltura Biologica

20 maggio 2022 – ore 15:00 | Salone Bottiglieri della Provincia di Salerno

“Un buon vino nasce da un suolo vivo e sano”. Partendo da questo assioma, che sottolinea l’importanza che assume il suolo nella viticoltura e la consapevolezza che il Microbioma del suolo deve essere gestito e curato, è stato organizzato dalla Scuola Europea Sommelier e Biolchim, in collaborazione con il Consorzio Vita Salernum Vites, il convegno dal titolo “Nuove Frontiere per la Viticoltura Biologica”, dedicato alla filiera della Viticoltura Salernitana, in programma venerdì 20 Maggio alle ore 15:00 presso il Palazzo Sant’Agostino di Salerno.

A trattare i temi più innovativi che riguardano la gestione e la produzione dell’uva da vino, moderati dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, Direttore di Wine Blog, saranno illustri esperti del settore: la dottoressa Maria Manuela Russo, delegata della “ Scuola Europea Sommelier”, che introdurrà i lavori; i dottori Agronomi Vincenzo Michele Sellitto e Andrea Magliano, che approfondiranno il tema del Microbioma e dei biostimolanti in viticoltura; il dottor Francesco D’Agosta, Presidente Codex – Ente di Certificazione Biologica – e il dottor Alferio Romito – Viticoltore Biologico – CDA Consorzio Vita Salernum Vites.

Che i cambiamenti climatici impongano nuove considerazioni e soluzioni per la gestione dell’intero comparto agroindustriale, dalla produzione in campo fino alla trasformazione, è ormai un dato di fatto: ed è proprio in questo scenario che si contestualizza l’evento in cui la gestione del Suolo assume un ruolo cruciale anche alla luce delle ultime ricerche scientifiche, che descrivono sempre più in dettaglio l’ecosistema agrario come un sistema interconnesso. La gestione della fertilità dei suoli è declinata non solo attraverso l’analisi della componente chimica e fisica, ma soprattutto quella microbiologia, ossia attraverso la gestione del suo microbioma. Saranno proprio il Microbioma del suolo e l’uso dei microrganismi utili al centro del dibattito, ma anche le soluzioni più innovative che riguardano l’approccio prebiotico e probiotico, proprio per aiutare la vite a superare le condizioni di stress ambientale dovute ai cambiamenti climatici; come ad esempio gli stress da temperature e gli stress idrici.

Dopo i saluti dell’Ingegner Michele Strianese, Presidente della Provincia di Salerno, interverranno: Giovanni Guzzo, Vicepresidente Provincia di Salerno; Vincenzo Clemente, Delegato Agricoltura Provincia di Salerno; Francesco Continisio, Presidente Nazionale Scuola Europea Sommelier; Andrea Ferraioli, Presidente Consorzio Vita Salernum Vites; Valerio Calabrese, Direttore Museo Dieta Mediterranea; Alessandro Turchi, Dirigente Scolastico “ProfAgri Salerno”; Maurizio Camillo, Presidente Ordine Agronomi Salerno; Salvatore Velotto, Presidente Ordine Tecnologi Alimentari Campania Lazio; Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura Regione Campania.

Alla fine dei lavori seguirà degustazione vini a cura di Consorzio Vita Salernum Vites e Scuola Europea Sommelier.

 

WEBINAR: Terra, pianeta alieno – alla scoperta della vita che pulsa sotto i nostri piedi

22 aprile 2022 | 14:00 – 15:30

FOCUS: Gli azotofissatori liberi e simbionti

La conoscenza del Microbioma del Suolo e la consapevolezza che esso stesso è parte integrante del Suolo inteso come “Organismo Vivo”, costituiscono le fondamenta per un nuovo modo di intendere l’ecosistema agrario. Il Microbioma del suolo,  che rappresenta nella sua visione più moderna la variabilità genetica a disposizione della pianta a cui può attingere quando ne ha più bisogno, possiamo definirlo come quell’insieme delle funzionalità microbiche a servizio della pianta. E tra queste funzionalità l’azotofissazione costituisce una componente importante rappresentata dai microrganismi azotofissatori. Gli azotofissatori (liberi e simbionti), oltre ad assimilare l’azoto elementare trasformandolo in azoto ammoniacale, sono in grado di sintetizzare sostanze ad azione biostimolante e fitormonale, utili per la crescita delle piante. E proprio tra le varie popolazioni microbiche rizosferiche gli azotofissatori assumo oggi un attenzione particolare e per usarli al meglio è importante conoscere la dinamica di queste popolazioni nel suolo e nelle interazioni con le piante, in  un’ ottica non solo di massimizzazione della nutrizione azotata ma anche per sfruttare al meglio le loro attività biostimolanti e di induttori di resistenza. Infatti per questo sempre più suscitano interesse la combinazione con pool microbici più ampi, che possono contenere altri microrganismi del genere, ad esempio Bacillus spp. e Pseudomonas spp. o anche, più spesso, con spore di funghi endomicorrizici.

Tutto questo in un webinar coinvolgente in cui saremo catapultati nell’incredibile mondo del Microbioma  del Suolo. In occasione della Giornata Mondiale della Terra il prossimo 22 Aprile dalle ore 14 alle ore 15:30 si parlerà di Ambiente, Cambiamenti Climatici, Agricoltura 4.0, Microbioma del Suolo e di Azotofissatori in Agricoltura.

La partecipazione è gratuita previa iscrizione qui.

CORSO WEBINAR MICRORGANISMI

Questo video corso raccoglie le più recenti considerazioni ed esperienze sull’utilizzo dei microrganismi in agricoltura, partendo dalla definizione delle proprietà microbiologiche del suolo fino ad arrivare all’utilizzo pratico in agricoltura, tutto alla luce delle recenti scoperte scientifiche. L’intero percorso formativo, organizzato in 4 moduli, si pone l’obiettivo di affrontare le problematiche tecnico-agronomiche legate all’utilizzo dei microrganismi per le diverse filiere produttive partendo dalla conoscenza del suolo, considerandolo come un organismo vivo, per poi approfondire i vari aspetti legati ai sistemi di comunicazione tra pianta, suolo e microrganismi e come utilizzare queste nozioni per usare al meglio questa nuova categoria di prodotti.

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LA VITA DEL SUOLO E IL SUOLO DELLA VITA

“La Vita del Suolo e il Suolo della Vita”, è un’iniziativa che si concretizza grazie ai contributi dei vari autori provenienti anche dal mondo dell’Università e della ricerca con i contributi di alto valore scientifico ed umanistico. Il fil rouge dell’opera, che si divide in due contenuti: “Effetto Suolo” ed “Effetto Terra”, sono delle emozionanti poesie, inedite, che si intrecciano in modo sublime con concetti più scientifici, tecnici e storici che immergono il lettore in un viaggio metafisico in cui la bellezza dei paesaggi molisani ne fanno da incantevole cornice. Il suolo quindi contamina e ci dà vita. Il suolo visto sia dal punto di vista dell’anima che da quello più concreto e puntuale della ricerca: il suolo è energia.

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MICROALGHE E CIANOBATTERI

L’obiettivo del volume è di approfondire l’uso dei microrganismi fotosintetici partendo dal suolo e dal suo microbioma. Vengono descritte le classi più importanti di metaboliti algali e i loro principali usi industriali con un’ampia documentazione sulle possibili applicazioni delle microalghe e dei cianobatteri nel settore agricolo e nei diversi sistemi colturali, sia come biostimolanti sia come agenti di biocontrollo. Viene dedicato spazio alle tecnologie di produzione delle colture algali e illustrati alcuni esempi pratici sul ripristino della fertilità di suoli degradati e in agricoltura protetta. Il testo tratta anche le macroalghe, già ampiamente in uso come fertilizzanti o biostimolanti naturali.

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I MICRORGANISMI UTILI IN AGRICOLTURA

La microbiologia applicata ai processi agricoli è ormai una scienza depositaria di un ricco patrimonio di dati scientifici e di esperienze pratiche relative alle colture in diversi sistemi pedoclimatici. L’obiettivo di questo volume, nato dalla collaborazione di docenti e ricercatori italiani, è proprio quello di cominciare a fare il punto della situazione in un ambito in rapida evoluzione. Nel libro sono trattati più di trecento microrganismi diversi; dopo un capitolo di introduzione generale, vengono approfonditi temi come la rizosfera, il microbioma del suolo e la biodiversità con un approccio moderno e supportato dalle recenti ricerche scientifiche.

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